IL CASO – produttore agricolo – produzione – vendita

Si pone il seguente quesito. Le aziende agricole che svolgono attività produttiva di lavorazione dell’uva o delle olive (ossia cantine e frantoi), che tipologia di autorizzazione devono ottenere per lo svolgimento della loro attività di produzione e vendita al dettaglio dei prodotti finiti?
E’ sufficiente la comunicazione per la vendita al dettaglio presso l’azienda agricola?
E’ necessaria anche la notifica sanitaria?

 

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